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Os benefícios da noz pecan para a saúde

Os benefícios da noz pecan para a saúde

Você já ouviu falar na noz pecan? Essa semente muito saborosa pode ser o ingrediente que faltava para deixar suas receitas incríveis – e sua dieta mais saudável. Isso porque, além de chamar atenção pelo paladar, essa delícia ainda conta com diversos benefícios para a saúde.

Conheça todos eles!

Original da América do Norte, a noz pecan é um tipo de fruto com uma casca bastante dura e lisa. A parte comestível é a semente, que é mais comprida que a noz tradicional. O sabor é doce e levemente amanteigado.

Para facilitar sua decisão de experimentá-la, separamos abaixo três vantagens do consumo desse ingrediente:

1) Do total de gorduras encontradas na noz pecan, 87% são as famosas gorduras boas (mono e poli-insaturada). Elas auxiliam o equilíbrio de gorduras no sangue, protegendo o coração.

2) É fonte de minerais, como o magnésio e o fósforo. Os dois são importantes para a saúde dos ossos e dentes. Já o zinco, também presente na semente, é essencial para o sistema de defesa do corpo.

3) Por serem rica em antioxidantes (entre eles o selênio), pode auxiliar a prevenção do envelhecimento precoce das células, além de fortalecer as defesas prevenindo gripes e resfriados.

Como consumir a noz pecan

Agora que você foi convencido a experimentar tanto sabor e saúde, chegou a hora de aprender como consumir a noz pecan. Por ser um alimento bastante calórico, é importante atentar-se as quantidades no prato. Em média, recomenda-se a ingestão de três a cinco unidades ao dia, dependendo de suas necessidades individuais.

As nozes podem estar presentes em seu café da manhã ou nos lanches intermediários, consumidas em forma in natura ou adicionadas aos pães, frutas secas, leite e iogurtes. Para o almoço e o jantar, podem dar um toque especial às saladas, tortas, massas e molhos.

Que tal adicionar essa fonte de saúde em seu dia a dia?

Fonte: Wickbold

Noz-pecã diminui risco de doenças cardíacas e câncer

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Pesquisa demonstrou que as pessoas que receberam dieta com noz-pecã tiveram os níveis de vitamina E dobrados

Aos apreciadores de noz-pecã, uma boa notícia: ela pode diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas e câncer. Essa conclusão é de um estudo da Universidade de Loma Linda, dos Estados Unidos.

A equipe de cientista analisou 16 homens e mulheres, que receberam dieta com noz-pecã, com a iguaria misturada à água ou neutra (grupo controle). Então, descobriu que os níveis do antioxidante gama tocoferol (vitamina E), que ajuda na prevenção das patologias, estavam dobrados após oito horas da ingestão do alimento.

A pesquisadora Ella Haddad disse ao jornal Daily Mail que já se sabia que a noz-pecã continha fatores antioxidantes, e o novo teste mostrou que são realmente absorvidos pelo organismo, trazendo efeitos positivos, como colaborar na redução da inflamação nas artérias. Um levantamento anterior da mesma universidade indicou que uma alimentação enriquecida com o fruto reduziu as taxas do mau colesterol em 16,5%.

Fonte: Terra

Propriedades do noz-pecã eficazes contra graves doenças

“Somos aquilo que comemos”, essa máxima faz todo o sentido, pois a alimentação reflete diretamente em quem somos e como agimos. Alguns alimentos nos dão forças, outros nos engordam, alguns nos livram de determinadas doenças e uma série de outros que nos causam doenças.

A importância da alimentação nunca foi segredo, pelo contrário, sempre foi um fator importantíssimo para manter a vida mais saudável. Existem alimentos tão saborosos, que fica complicado listar todos os benefícios extraídos deles, como é o caso da noz-pecã.

Saudável, gostosa e nutritiva.

Pecã é um tipo de noz comestível, além de saborosa possui propriedades em suas cascas que auxiliam na luta contra alguns problemas de saúde e também no combate à doenças mais perigosas.

Propriedades

Possui alguns antioxidantes, como o gama e o tocoferol;
Contém vitamina E;
Abrange fito-estrogêneos;
Também possui o resveratrol.

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Para que serve o chá de noz-pecã?

Pessoas que possuem problemas no sangue podem tomar sem medo o chá de noz-pecã, pois ele reduz o mau colesterol e as placas de gordura, prevenindo a trombose; desentope as artérias bloqueadas, evitando assim cirurgias de ponto safena; limpa as impurezas nas correntes sanguíneas provocadas pela nicotina do cigarro e outros resíduos de remédios químicos.

Auxilia no tratamento de doenças sérias como o câncer, que pode afetar os seios, estômago, pulmões, ovários, útero, entre outros órgãos. Cura também problemas ligados ao coração, bem como pressão alta.

O chá pode atuar no combate à insônia, bronquite asmática, enxaquecas, sinusites e doenças de cunho nervosas, como a hepatite, úlceras e gastrites. Além de regular a diabetes.

Infecções nos rins, ovários e bexiga são outras situações que podem ser curadas com a ingestão do líquido. E você pode dar adeus ao corrimento vaginal, as insuportáveis dores na coluna, nos quadris e nas juntas do corpo, se tomar a substância.

Como visto, o chá das cascas de noz-pecã oferece inúmeros benefícios à saúde. E tem mais: quem possui anemia e cirrose hepática ou sofre de epilepsia e mal de Parkinson também pode se libertar destes problemas ao tomar o chá frequentemente.

Além de agir em todas essas doenças, o pecã é um ótimo aliado para as pessoas que aparentam estar a cima do peso, mas que na realidade só estão inchadas – resultado de alguns remédios químicos -, pois ele ajuda no emagrecimento.

Como fazer o chá?

Primeiramente, ao ir comprar o produto opte por nozes com cascas mais esbranquiçadas, bem fechadas e sem furos. Essa é a garantia de um item íntegro no seu interior.

Escolha as que possuem cheiros frescos ou que, pelo menos, não tenham nenhum odor. Para não ter erro, faça o teste das cascas. Prenda as nozes dentro de um recipiente fechado com tampa e agite. As melhores não vão desgrudar das suas cascas.

Tendo escolhido as melhores nozes, retire as cascas e passe elas num triturador. Se preferir, há pontos comerciais que vendem a casca já pronta para o uso.

Coloque dois litros de água para aquecer e, assim que começar a ferver, desligue o fogão e adicione uma colher de sopa rasa das cascas de nozes pecã. Feito isso, tampe e deixe a mistura em infusão por 10 minutos.

Em seguida é só tomar quantas vezes preferir. O ideal, para doenças mais graves, é que a substância seja tomada todos os dias, por pelos menos dois meses.

Fonte: Chá Benefícios