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A noz pecan é um investimento líder em rentabilidade comparado a outras atividades agropecuárias, garantindo a permanência do homem no campo, gerando renda e agregando valor às propriedades.

E para mostrar este universo, que nós da Paralelo 30 Sul Agrop. Ltda, receberemos no dia 02 de dezembro um grupo de pessoas interessadas em conhecer e investir nesta cultura. Neste dia haverá oportunidade de compartilharmos informações técnicas e comerciais sobre a noz pecan.

Então! Venha conhecer a Paralelo 30 Sul – excelência em noz pecan , aqui nós produzimos mudas com o mesmo padrão das que  plantamos em nosso pomar. Aqui produzimos frutas com a qualidade e a segurança desejada para serem consumidas por nossas famílias, colaboradores e consumidores, atendendo rígidos padrões de produção.

Conheça um dos maiores pomares de pecan do Brasil e faça parte desta excelência!

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Maiores informações: 51. 7227393/ 51. 998937810 (whats).

Confira todos os acontecimentos do Dia de Campo do Nos Pecan 2017

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Feliz Páscoa!

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Nozes diminuem 33% de risco do câncer mais letal, diz estudo

Comer um punhado de nozes duas vezes por semana pode reduzir mais de um terço do risco de desenvolver câncer no pâncreas, uma das formas mais letais da doença, de acordo com pesquisa da Harvard School of Public Health, em Boston, nos EUA. As informações são do Daily Mail.

pâncreas

Câncer no pâncreas mata 97% dos pacientes

O estudo levou em consideração os diferentes tipos de nozes comestíveis e sugeriu que o alimento deve ser ingerido regularmente. Os resultados, publicados no British Journal of Cancer, oferecem esperança na prevenção de uma doença com alta taxa de mortalidade. Todos os anos, cerca de 8 mil pessoas no Reino Unido são diagnosticadas com câncer de pâncreas. A função do órgão é produzir enzimas que ajudam a “quebrar” a composição da comida e liberar insulina para controlar os níveis de açúcar no sangue.

A causa permanece em grande parte desconhecida, embora os fumantes possam ter risco ligeiramente maior, assim como aqueles que sofrem de pancreatite crônica – uma infecção persistente, muitas vezes provocada por pedras na vesícula. O câncer no pâncreas mata cerca de 97% de suas vítimas dentro de cinco anos. Muitos vivem apenas meses com a doença. Para o estudo, foram usados dados de uma investigação longa nos EUA. Os pesquisadores avaliaram uma amostra de mais de 75 mil mulheres e estudaram a incidência da doença

Fonte: Saúde Terra

Quadradinhos de Noz-pecã

Foto divulgação

Ingredientes

  • 2 xícara(s) farinha de trigo
  • 1 unidade(s) pitada de sal
  • 1/2 xícara(s) açúcar
  • 1/2 xícara(s) manteiga ou margarina
  • 1 unidade(s) ovo
  • Casca de 1 limão bem ralada
  • Cobertura
  • 2/3 xícara(s) manteiga
  • 4 colher(es) de sopa mel
  • 1 xícara(s) rasa de açúcar mascavo
  • 5 colher(es) de sopa creme de leite
  • 4 xícara(s) noz-pecã cortada ao meio

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 190ºC. Unte levemente uma assadeira para rocambole de 41 x 26 cm. Peneire a farinha e o sal em uma tigela. Misture o açúcar. Acrescente a manteiga ou a margarina, cortando-a com uma faca, depois friccione a massa com a ponta dos dedos até que a mistura fique com aspecto de migalhas grossas de pão.
  2. Acrescente o ovo e a casca de limão e misture com um garfo e deixe esfriar na geladeira por cerca de 10 minutos.
  3. Asse a massa durante 15 minutos e tire-a do forno, enquanto prepara a cobertura. Mantenha o forno ligado. Derreta a manteiga, o mel e os dois tipos de açúcar em uma panela e deixe ferver, sem mexer, por 2 minutos. Tire do fogo e misture o creme de leite e as nozes. Coloque essa mistura sobre a massa, ponha a assadeira de volta no forno e asse por mais 25 minutos. Deixe esfriar.
  4. Passe uma faca ao redor da fôrma para desprender a massa. Desenforme em uma assadeira limpa, depois coloque por cima outra assadeira e passe a massa para ela. Mergulhe uma faca afiada em água muito quente e corte a massa em quadradinhos antes de servir.

Fonte: CliqueaGosto

Boas Festas!

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O poder das nozes

A semente desse fruto de casca dura é a parte comestível que os antigos chineses já recomendavam para fazer bem ao organismo Elas têm cara de Natal. E é mesmo um presente para o paladar e para a saúde.

Deliciosas, as nozes fortalecem as defesas do corpo, auxiliam na formação de glóbulos vermelhos, ajudam a curar ferimentos mais depressa, fortalecem ossos e dentes e, ainda, atuam contra o envelhecimento das células. Com tantas qualidades, desses frutos de casca dura, e põe dura nisso, o que se come é a semente e elas podem e devem entrar no cardápio todos os outros dias do ano.

Mas qual é a melhor: a pecã, nacional, ou a importada?

Saiba que as duas são iguais. A noz importada da Europa e da América do Norte e a pecã brasileira (aquela mais comprida e de casca lisa) têm praticamente os mesmos valores nutricionais. Na verdade, a maior parte das mudas de nogueira pecã trazidas para o Brasil nos anos 70 vieram do sul dos Estados Unidos. Elas são tão poderosas que a ingestão diária dessas `cápsulas de saúde`, mesmo em pequenas quantidades, pode evitar – acredite! – até 65% o risco de doenças do coração. Isso porque reduzem as taxas de colesterol e a formação de coágulos no sangue, além de ter ação antiinflamatória.

Os responsáveis por esses benefícios são os ácidos graxos essenciais, principalmente o linolênico e o linoléico. Mais: contêm fósforo e potássio e pouco sódio, o que fortalece o músculo cardíaco. Os chineses sempre souberam das vantagens desse alimento. Como a nogueira é originária da Ásia, não é de se estranhar que um milenar ditado da região recomende comer uma noz ao dia para beneficiar o coração. Por serem ricas em antioxidantes, especialmente vitamina E e selênio, as nozes funcionam ainda como agentes de prevenção do câncer. E a mesma vitamina é importante para estimular a fertilidade masculina. Por outro lado, seus compostos chamados fitoestrogênios – aqueles encontrados também na soja – reduzem os problemas relacionados à menopausa.

Além disso, o fruto é rico em cálcio, fundamental para a saúde de ossos e dentes. Quem fuma ou vive em cidades poluídas encontra no alimento um grande aliado. Os antioxidantes presentes nas nozes melhoram a resistência pulmonar e reduzem os danos das toxinas inaladas. Essas substâncias aumentam ainda as defesas contra doenças, segundo pesquisa feita na Universidade de Harvard, nos Estados Unidos. E não acabou: ela é um dos itens com maior teor de vitamina B6. Só o gérmen de trigo e peixes como a sardinha ou o salmão, ganham da noz nesse quesito.

Essa vitamina atua no bom funcionamento do cérebro e na produção de glóbulos vermelhos. Mas ela engorda? Só para quem exagera no consumo. Para ter todos os benefícios, basta comer cinco nozes (28 gramas) ao longo do dia. Isso equivale a 193 calorias, o que é igual a duas barras de cereais. Você pode saboreá-las no café da manhã, com cereais e frutas ou batidas com leite; no almoço ou jantar, picadas na salada verde, sobre risotos, massas e molhos. No lanche, experimente misturá- las a frutas secas. É difícil encontrar outro alimento tão versátil!

Fonte: Revista Viva Saúde

Propriedades do noz-pecã eficazes contra graves doenças

“Somos aquilo que comemos”, essa máxima faz todo o sentido, pois a alimentação reflete diretamente em quem somos e como agimos. Alguns alimentos nos dão forças, outros nos engordam, alguns nos livram de determinadas doenças e uma série de outros que nos causam doenças.

A importância da alimentação nunca foi segredo, pelo contrário, sempre foi um fator importantíssimo para manter a vida mais saudável. Existem alimentos tão saborosos, que fica complicado listar todos os benefícios extraídos deles, como é o caso da noz-pecã.

Saudável, gostosa e nutritiva.

Pecã é um tipo de noz comestível, além de saborosa possui propriedades em suas cascas que auxiliam na luta contra alguns problemas de saúde e também no combate à doenças mais perigosas.

Propriedades

Possui alguns antioxidantes, como o gama e o tocoferol;
Contém vitamina E;
Abrange fito-estrogêneos;
Também possui o resveratrol.

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Para que serve o chá de noz-pecã?

Pessoas que possuem problemas no sangue podem tomar sem medo o chá de noz-pecã, pois ele reduz o mau colesterol e as placas de gordura, prevenindo a trombose; desentope as artérias bloqueadas, evitando assim cirurgias de ponto safena; limpa as impurezas nas correntes sanguíneas provocadas pela nicotina do cigarro e outros resíduos de remédios químicos.

Auxilia no tratamento de doenças sérias como o câncer, que pode afetar os seios, estômago, pulmões, ovários, útero, entre outros órgãos. Cura também problemas ligados ao coração, bem como pressão alta.

O chá pode atuar no combate à insônia, bronquite asmática, enxaquecas, sinusites e doenças de cunho nervosas, como a hepatite, úlceras e gastrites. Além de regular a diabetes.

Infecções nos rins, ovários e bexiga são outras situações que podem ser curadas com a ingestão do líquido. E você pode dar adeus ao corrimento vaginal, as insuportáveis dores na coluna, nos quadris e nas juntas do corpo, se tomar a substância.

Como visto, o chá das cascas de noz-pecã oferece inúmeros benefícios à saúde. E tem mais: quem possui anemia e cirrose hepática ou sofre de epilepsia e mal de Parkinson também pode se libertar destes problemas ao tomar o chá frequentemente.

Além de agir em todas essas doenças, o pecã é um ótimo aliado para as pessoas que aparentam estar a cima do peso, mas que na realidade só estão inchadas – resultado de alguns remédios químicos -, pois ele ajuda no emagrecimento.

Como fazer o chá?

Primeiramente, ao ir comprar o produto opte por nozes com cascas mais esbranquiçadas, bem fechadas e sem furos. Essa é a garantia de um item íntegro no seu interior.

Escolha as que possuem cheiros frescos ou que, pelo menos, não tenham nenhum odor. Para não ter erro, faça o teste das cascas. Prenda as nozes dentro de um recipiente fechado com tampa e agite. As melhores não vão desgrudar das suas cascas.

Tendo escolhido as melhores nozes, retire as cascas e passe elas num triturador. Se preferir, há pontos comerciais que vendem a casca já pronta para o uso.

Coloque dois litros de água para aquecer e, assim que começar a ferver, desligue o fogão e adicione uma colher de sopa rasa das cascas de nozes pecã. Feito isso, tampe e deixe a mistura em infusão por 10 minutos.

Em seguida é só tomar quantas vezes preferir. O ideal, para doenças mais graves, é que a substância seja tomada todos os dias, por pelos menos dois meses.

Fonte: Chá Benefícios

Boas Festas!

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